定海樣本打造食品安全“深藍版”
2016年，定海區被列為舟山市首批省級食品安全區創建單位。兩年多來，全區食品安全工作呈現高水平高質量發展態勢。
遠洋漁業小鎮啟動食品安全“區塊鏈”
舟山是全國唯一的國家遠洋漁業基地，定海作為主陣地，2016年開始，西碼頭漁港開展遠洋漁業小鎮打造，并入圍“浙江省第二批省級特色小鎮”。小鎮采用“海洋健康產業+”的創新發展模式，在遠洋捕撈-海上運輸-精深加工-冷鏈物流-水產交易等全產業鏈中創新食品安全制度建設，形成了一套特有、實用、科學的遠洋漁業和冷鏈加工食品安全管理體系，重點打造了一批集科研、生產、物流于一體的海洋健康食品、新型海洋保健品、遠洋生物醫藥等海洋健康產業。
2017年，小鎮成為全國遠洋捕撈魷魚最大的輸入口岸和主要加工基地，魷魚捕撈和加工量占全國的70%。
散糧物流通道晉級“問題糧油”保持“零批次”
定海區國際糧油產業園區是以糧油加工生產為主的省級海洋農副食品制造業改造提升示范區。為強化園區糧油生產品質，助力園區發展，2016年起，定海市場監管分局抽調精干人員，專門組成園區糧油質量管控督導小組，嚴格糧油品質管控。目前，園區已集聚各類企業30多家，其中大型糧油加工儲運企業5家，全部按照食品生產經營企業推行良好生產規范，兩年多來，實現全園問題糧油“零批次”。嚴格的糧油品質管控，使園區在全國糧油加工、糧食運輸格局中迅速掘起，成功晉級為國家級糧油加工主基地和全國六大主要跨省散糧物流通道。
基層網格發力農村集體聚餐保持“零事故”
2016年，該區全面開展鄉鎮（街道）食安辦規范化建設，成為全市首個“規范化鄉鎮（街道）食安辦”全覆蓋的縣區。2017年，該區以強化市場監管等“四個平臺”建設為契機，深化鎮（街道）食安辦規范化建設成果，鎮（街道）食安辦與市場監管所建立緊密合作機制，進一步完善“縣區、鎮街、社區”三位一體的“黨政同責”責任體系，食品安全監管成為地方和市場監管監督執法的首要任務。同時，聚焦熱點難點，在治理“多、散、亂”的漁農村家庭聚餐和民間民俗活動聚餐問題上推陳出新。完善并落實農村集體聚餐從網格巡查到社會共治的“閉環管理”機制，推動漁農村重點廚房”陽光化”，全面推廣社區食安責任保險，多項措施齊發力，實現了農村集體聚餐“零事故”。
許可加備案并進“雙軌制”破解小作坊難題
2016年，該區針對小作坊監管難問題，在全省率先制定禁止小作坊生產加工“負面清單”，大膽探索食品生產加工小作坊許可備案“雙軌制”，逐步形成了一套合法、適用、有效的小作坊監管制度，有效解決小作坊無證無照、管理混亂、環境臟亂差諸多問題，實現了轄區小坊作監管的全覆蓋、規范化和常態化。
首創食品攤販百分制考核
針對食品攤販標準缺乏、管理難度大的問題，定海區食安辦聯合區城管局，以城區早餐攤為試點對象，在全省首創了“百分制”管理模式，使流動食品攤管理可量化、可操作化，該做法被省食安委確定為食品安全治理體系現代化建設創新綜合試點，撰寫的調研報告獲得全省一等獎。
“互聯網+教育”開啟“指尖+舌尖”模式
定海區將食品安全管理員培訓工作納入“加強職業培訓穩定和促進就業”的實施范疇，以政府買單方式，實施“考試獲得《食品安全管理證書》和《專項職業能力證書》的學員全額退款”的教育新政。同時，又出資請浙江海洋大學與軟件公司“校企聯合”自行開發“餐飲食品安全管理網上學習平臺”，使培訓可通過手機app開展定向定時學習，大大提高了學習考試的便捷性。
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