南湖新區(qū)“三結(jié)合”助力東柵街道文明創(chuàng)城工作測(cè)評(píng)排名第一
近日，2018年上半年度嘉興市本級(jí)街道文明城市創(chuàng)建工作測(cè)評(píng)情況結(jié)果公布，南湖區(qū)東柵街道以總成績(jī)92.88分位列文明城市綜合測(cè)評(píng)排名第一。自今年的文明城市創(chuàng)建工作開展以來，南湖新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局始終堅(jiān)持“三結(jié)合”原則充分動(dòng)員、履職盡責(zé)，積極投身文明城市創(chuàng)建。
一是結(jié)合餐飲環(huán)境全面排查，嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)隱患。重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的2家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、1家食品生產(chǎn)加工企業(yè)、2家大型商超、50家大中型餐飲單位、350家三小一攤及所有學(xué)校周邊實(shí)施全面排查，充分發(fā)揮食品專管員的作用，做到每日一巡查，及時(shí)掌握食品從原材料生產(chǎn)到市場(chǎng)流通各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)、質(zhì)量狀況，排查食品安全隱患。同時(shí)，落實(shí)專人按照測(cè)評(píng)要求，逐條對(duì)照落實(shí)，加強(qiáng)督促對(duì)廚房間衛(wèi)生、店內(nèi)環(huán)境、滅火器檢查記錄、店門口物品規(guī)范擺放。
二是結(jié)合文明餐桌加強(qiáng)宣傳，動(dòng)員全民參與。耐心指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)小餐飲店填寫餐飲具消毒記錄臺(tái)賬，并加強(qiáng)宣傳，大力倡導(dǎo)“文明餐桌”行動(dòng)，要求所有餐飲服務(wù)單位張貼節(jié)儉養(yǎng)德、文明餐桌、光盤行動(dòng)等海報(bào)及提示牌，營(yíng)造文明就餐、節(jié)約用餐的良好風(fēng)尚。同時(shí)，在大型商超內(nèi)搭設(shè)宣傳臺(tái)發(fā)放食品安全宣傳資料，懸掛創(chuàng)建橫幅；向沿街店面特別是小餐飲店發(fā)放食品安全宣傳資料，現(xiàn)場(chǎng)提問相關(guān)食品安全知識(shí)；利用短信、微信群、qq群推送創(chuàng)建信息，借助微信公眾號(hào)發(fā)布創(chuàng)建工作進(jìn)度；在人流較大的地方向廣大市民發(fā)放《同創(chuàng)食品安全城市 共享健康幸福南湖》倡議書，專門印制派送以食品安全區(qū)創(chuàng)建為主題的開瓶器、水果削皮刀等宣傳品，呼吁廣大居民主動(dòng)參與到“食品安全區(qū)”創(chuàng)建中來。
三是結(jié)合信息公示完善體系，保障基層食安。通過高頻率的定期檢查，嚴(yán)格要求“三小一攤”餐飲單位和食品經(jīng)營(yíng)戶必須亮照經(jīng)營(yíng)，且張貼公示牌，從業(yè)人員要持有有效的健康證。在檢查過程中，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)戶證照不齊全的進(jìn)行分類指導(dǎo)，對(duì)于無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為重在規(guī)范引導(dǎo)，輔以打擊取締；對(duì)于能夠主動(dòng)辦證辦照的，及時(shí)下發(fā)《責(zé)令改正通知書》，并提供辦證辦照指導(dǎo)，引導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，利用科技技術(shù)支撐，運(yùn)用食安app、食品安全追溯系統(tǒng)等，打造食安“智慧監(jiān)管”，全面落實(shí)食品安全消費(fèi)提示、食品檢測(cè)公式信息公開。
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