太湖白蝦大量上市 不耐儲運價格親民
眼下，太湖三白之一的白蝦正大量上市，今年的行情如何呢?
中午時分，在吳中區(qū)光福的漁船碼頭，一艘收蝦船剛靠岸，等候多時的水產(chǎn)商販紛紛上船交易。從增氧水池里取出的一筐筐蝦，被迅速放入帶冰塊的水箱里。
這些通體透明的太湖白蝦，殼薄肉嫩、味道鮮美。除了受到水產(chǎn)商販青睞，還有一些老蘇州特意坐著公交車從市里趕來采購。
據(jù)了解，從每年2月1號到8月31號，太湖實施封湖禁漁。不過，按照規(guī)定捕蝦是被允許的。太湖白蝦從5月份開始捕撈，眼下正進入捕撈旺季。記者發(fā)現(xiàn)同樣在增氧池?fù)瞥鰜淼奶r，青蝦都是活蹦亂跳，白蝦大都已經(jīng)一動不動了。漁民表示，由于不耐儲運，價格親民，不少白蝦會被曬成蝦干或加工成蝦仁。【時政專稿 文/《蘇州新聞》呂曉征】
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