看餐廚廢棄物如何變廢為寶 收運線路市區(qū)全覆蓋
????通訊員?發(fā)改?記者?丁蕾
昨天，記者從市發(fā)改委獲悉，揚州市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點已成功通過國家驗收。這意味著，餐廚廢棄物處置的“揚州模式”已經(jīng)成熟，未來這一經(jīng)驗有望在全國推廣。
“揚州擁有大小餐飲企業(yè)、單位食堂近萬家，每天產(chǎn)生大量的餐廚廢棄物。”市發(fā)改委黨組成員、重大辦副主任郎俊說，這些餐廚廢棄物放錯了地方是垃圾，放 對了地方就是寶貝。
如何將餐廚廢棄物變廢為寶，我市一直在探索。早在2010年，揚州就先行先試加強餐廚廢棄物管理。2015年6月，經(jīng)國家發(fā)改委、財政部、住建部批準，揚州成為全國餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市。經(jīng)過三年的不懈努力，近日，揚州試點提前一年通過了國家驗收。
“目前，我市已經(jīng)形成餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理的‘揚州模式’。”郎俊說，“揚州模式”能夠有效運轉并獲得肯定，秘訣就在于“多部門聯(lián)動，收運、處理一體化市場運作”。
為了從源頭阻斷“泔水油”流入市場之路，我市多部門聯(lián)動，定期開展非法收運處置餐廚垃圾廢棄物的集中整治行動。揚州首創(chuàng)環(huán)保能源有限公司是目前我市唯一一家具有城市餐廚垃圾經(jīng)營性回收處置服務許可證的企業(yè)。公司總經(jīng)理錢偉說：“我們將‘雜牌軍’進行收編，保證餐廚廢棄物及廢棄油脂通過正規(guī)渠道到它們該去的地方。”
如果你細心留意，就會發(fā)現(xiàn)每天都有標著“揚州環(huán)衛(wèi)”與“首創(chuàng)餐廚垃圾收運車”標識的綠皮車在大街上行駛，就是它們將餐廚廢棄物收走。“目前，揚州已經(jīng)織就了一張高密度的‘餐廚垃圾收運網(wǎng)’，僅市區(qū)這塊就有十一條收運線路，實現(xiàn)了市區(qū)全覆蓋。”餐廚廢棄物收運員徐寅生說，每天他和三十幾名同事能收到百來噸餐廚廢棄物，節(jié)假日更多。
這百來噸餐廚廢棄物，放在垃圾桶里只是垃圾，但是來到了位于邗江區(qū)楊廟鎮(zhèn)環(huán)保產(chǎn)業(yè)園的揚州首創(chuàng)環(huán)保能源有限公司就成了“寶物”。“我們的機器可以‘吃’進大量的餐廚廢棄物及廢棄油脂，‘吐’出沼氣、生物柴油。”錢偉介紹，將餐廚廢棄物收運回來后，會通過專用的處理設備進行分揀，再采用微生物發(fā)酵處理有機質，從而形成沼氣。而收運回來的廢棄油脂則通過篩分機除雜，經(jīng)兩道離心機處理將純度提高到99%，再經(jīng)過進一步加工處理，變成有用的生物柴油。
錢偉算了一筆“循環(huán)經(jīng)濟賬”：他們每收運一噸餐廚廢棄物，就可以產(chǎn)出60立方米沼氣，這個量可供三百戶家庭一天燒三頓飯菜。“據(jù)初步統(tǒng)計，市區(qū)的餐廚廢棄物日產(chǎn)約260噸，每天送過來的餐廚廢棄物已經(jīng)達到了110噸。而設備每天處理能力是100噸，目前一期設計的產(chǎn)能已經(jīng)不能滿足實際需求。”錢偉說，“在市城管局要求下，我們已經(jīng)籌備建設二期，等明年初二期項目投產(chǎn)后，揚州餐廚廢棄物收運范圍將進一步擴大，處理規(guī)模將達到200噸/天。”
對比國內(nèi)同類項目，揚州餐廚廢棄物處置設施項目建設速度一直是遙遙領先的，這和我市高度重視密不可分。2013年，我市就成立了餐廚廢棄物處置設施項目建設領導小組，十八個政府職能部門參與，搭建了一套完善的工作保障機制。為了讓餐廚廢棄物處置有章可循，我市依托國家及省工作文件精神，先后出臺了一系列政策法規(guī)，為餐廚廢棄物收運與處置提供了依據(jù)。在多方合力下，餐廚廢棄物處置設施項目不僅建設速度快，而且影響力不斷擴大。
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