依托快速檢測 強化防護之墻
區(qū)市場監(jiān)管局革故鼎新，建立起全鏈條立體式快檢體系
7月9日，檢測人員在快檢車內(nèi)對市民送來的食品樣本進行仔細檢測。當日，由高明區(qū)市場監(jiān)管局主辦、《佛山日報·今日高明》 承辦的“免費送檢 食得放心”食品檢測體驗活動在蓮花市場舉行。
7月9日，一位市民寫下自己的手機號碼，用作接收檢測結(jié)果短信。
文/佛山日報記者陸佩儀
通訊員彭城宇圖/佛山日報記者呂潤致
一飯膏粱，維系萬家；柴米油鹽，事關大局。黨的十九大提出，“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”，要求各級政府貫徹落實食品安全“四個最嚴”和“四有兩責”。
在創(chuàng)建國家食品安全示范城市背景下，高明區(qū)建立起食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）全鏈條快檢體系，通過構(gòu)建食品安全風險防控“一網(wǎng)式”體系，形成“閉環(huán)式、大安全”管網(wǎng)，推動風險隱患由被動處理向主動防控轉(zhuǎn)變，推進食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化。
便民式服務： 免費體驗快速食品檢測
上周，由區(qū)市場監(jiān)管局主辦的首場“免費送檢 食得放心”食品檢測體驗活動在蓮花市場迎來了“開門紅”。
一連三天的體驗活動，讓前來參與的市民親身體驗全區(qū)最快的食品檢測服務。不少市民早早提著剛從農(nóng)貿(mào)市場買來的肉菜，將樣本送到食品快檢車。車上的兩名快檢人員利用智能化快檢一體機，對市民送來的各色肉菜進行抽檢，最快10分鐘內(nèi)便可獲知食品檢測結(jié)果。
機子上生成的所有檢測數(shù)據(jù)，將同步上傳到區(qū)食品快檢信息監(jiān)管平臺，杜絕數(shù)據(jù)造假。一旦發(fā)現(xiàn)問題蔬果，平臺將以最快的速度進行溯源，銷毀源頭，維護市民舌尖上的安全。
目前，智能化快檢一體機已在高明區(qū)全面投入使用，搭建起從田頭到餐桌的全鏈條食品快速檢測監(jiān)管網(wǎng)絡。
區(qū)市場監(jiān)管局局長臧繼炎說，今年起，區(qū)市場監(jiān)管局主動為市民打開“快檢之門”，不管是固定快檢室還是移動快檢車，皆免費向群眾開放。
將民生需求切實融入體系建設初衷，充分調(diào)動社會因素參與食品安全治理，將快檢體系打造成政民互動的“橋梁”，形成高明區(qū)食品安全社會共治體系“三大特色”。
市民可通過在各大農(nóng)貿(mào)市場顯眼位置獲知固定快檢室位置。而移動快檢車停靠點，則可在“高明市場監(jiān)管”微信公眾號上查詢得到。
為讓市民更了解食安狀況，“高明市場監(jiān)管”微信公眾號已與“高明區(qū)食品快檢信息平臺”進行對接，每天實時公布各市場、超市的快檢檢測合格信息，方便群眾辦理相關業(yè)務、獲知最新市場監(jiān)管信息。
全鏈條監(jiān)管： 快檢體系布下天羅地網(wǎng)
高明區(qū)是食用農(nóng)產(chǎn)品重要輸出地，食品安全監(jiān)管更應注重種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)把控，確保從源頭上清除隱患。然而，區(qū)別于生產(chǎn)、流通及餐飲等食品監(jiān)管環(huán)節(jié)，種養(yǎng)殖監(jiān)管職權(quán)分屬于農(nóng)業(yè)部門，存在管理職能分散、信息不互通等問題。此外，食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖業(yè)分布散、種類多，更增加了監(jiān)管難度。
為打破種養(yǎng)殖與生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)分段監(jiān)管格局、搭建全鏈條式食品快檢體系，高明區(qū)通過攻克技術(shù)難題，構(gòu)建工作聯(lián)動、信息共享、管理共責的監(jiān)管機制，覆蓋了食用農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、屠宰加工、食品生產(chǎn)、流通、餐飲六大環(huán)節(jié)，真正實現(xiàn)了食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）快檢體系全鏈條監(jiān)管。
善弈者謀勢。在此基礎上，全區(qū)食品(食用農(nóng)產(chǎn)品)快檢體系構(gòu)建起“一個中心、多個站點、全面覆蓋、流動監(jiān)測”的快檢網(wǎng)絡，通過布局126個快檢室(點)、建設統(tǒng)一的信息管理平臺、購置區(qū)內(nèi)首臺“食品安全流動快速檢測車”等系列動作，打破時空隔閡，將監(jiān)管觸角延伸至農(nóng)貿(mào)市場、大型超市、菜籃子基地、學校飯?zhí)玫雀黝I域，形成覆蓋區(qū)、鎮(zhèn)（村）、企三級的檢測網(wǎng)絡。
自2018年正式運行以來，該體系信息平臺已接入食品生產(chǎn)經(jīng)營主體1200余戶，開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢98269批次，總體合格率達99.96%，有效攔截不合格產(chǎn)品31批次，錄入不合格產(chǎn)品溯源信息153條，銷毀不合格食用農(nóng)產(chǎn)品113.35公斤；發(fā)布高風險產(chǎn)品預警2期、產(chǎn)品不合格通報7期； 為區(qū)內(nèi)重要節(jié)日、各類商會、大型活動、中高考等提供食品安全保障25場次。
智能化監(jiān)控： 快檢信息平臺 精準防控
工欲善其事，必先利其器。食安環(huán)境與百姓生活息息相關，如今適逢大數(shù)據(jù)時代，人工智能化、“互聯(lián)網(wǎng)+”成為精準防控的探測儀。
高明區(qū)市場監(jiān)管局依托數(shù)字化管理及大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，打造“高明區(qū)食品(食用農(nóng)產(chǎn)品）全鏈條快檢信息平臺”，為食品安全監(jiān)管裝上“天眼”，讓危害因子無所遁形。
該平臺建立食品生產(chǎn)經(jīng)營主體信息、檢測人員信息、食品品種信息、檢驗票證資料、檢測結(jié)果信息等“五個數(shù)據(jù)子庫”，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，依托“雙清單、雙隨機、雙核查”監(jiān)管機制，實施“效能監(jiān)管”。
當快檢工作完成后，檢測機將同步把檢測數(shù)據(jù)上傳到區(qū)市場監(jiān)管局，整個過程杜絕了人工干預，大大提高了數(shù)據(jù)的準確度及真實度。
“檢測時間從傳統(tǒng)監(jiān)督抽樣需要的數(shù)天縮短到1小時、甚至15分鐘，檢測品種覆蓋面、安全性指標檢測能力得到極大拓寬提升。”區(qū)市場監(jiān)管局局長臧繼炎介紹，該信息平臺依托智能快檢一體化機，可實現(xiàn)市面食用農(nóng)產(chǎn)品主要品種和食品安全領域檢驗項目全覆蓋，使食品質(zhì)量安全判定方式由以往的“望聞問切”變革到“數(shù)據(jù)說話”。
一旦檢測出現(xiàn)不合格信息，信息平臺將自動“報警”，市場管理方將立刻對涉嫌不合格產(chǎn)品進行下架處理。相關人員將在1小時內(nèi)，組織復檢工作。若復檢合格便可以解除警報；若仍不合格，相關單位將對下架產(chǎn)品進行銷毀處理。此時，區(qū)市場監(jiān)管工作人員亦會到場進行督查。銷毀產(chǎn)品品種、銷毀照片等信息將同步上傳到區(qū)市場監(jiān)管局信息平臺。
天下難事必作于易，天下大事必作于細。高明區(qū)市場監(jiān)管局以“走在前列”的擔當精神，在構(gòu)建食品安全現(xiàn)代治理體系上再提升、再發(fā)力。回望全市開展的食品安全第三方滿意度調(diào)查中，高明區(qū)從2016年排名末位到2017年各項指標穩(wěn)居全市第一位，實現(xiàn)了食品安全“滿意度”和“獲得感”的觸底反彈。
永州優(yōu)化發(fā)展環(huán)境：200家行業(yè)協(xié)會商會與行政單位完全脫鉤
辦理注冊志愿者證 隨時隨地做公益
今年最強臺風“山竹”襲粵 預計明晨在廣西云南交界減弱為熱帶低壓
環(huán)保“省考”奪得雙冠的背后
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依托快速檢測 強化防護之墻
省人大工作研究會一行來宜調(diào)研經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展
市工商聯(lián)十四屆二次常委會召開
關于大氣污染防治攻堅致市民的一封信
下半年中國經(jīng)濟有望延續(xù)穩(wěn)中向好態(tài)勢
馬克思主義始終閃爍著耀眼的真理光芒
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經(jīng)開區(qū)上半年完成地區(qū)生產(chǎn)總值29億元
連續(xù)倆月排名全市后5位唐山鎮(zhèn)被約談
撫順公安實現(xiàn)開具證明事項“一站式”服務新模式
王 輝 簡 歷
關于調(diào)整住房公積金貸款、提取有關政策的通知
[青白江區(qū)]青白江區(qū)積極推進2018年老舊院落改造工作
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臺州市委常委、常務副市長董貴波赴集聚區(qū)檢查節(jié)前食品安全工作
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自2018年正式運行以來，該體系信息平臺已接入食品生產(chǎn)經(jīng)營主體1200余戶，開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢98269批次，總體合格率達99.96%，有效攔截不合格產(chǎn)品31批次，錄入不合格產(chǎn)品溯源信息153條，銷毀不合格食用農(nóng)產(chǎn)品113.35公斤；發(fā)布高風險產(chǎn)品預警2期、產(chǎn)品不合格通報7期； 為區(qū)內(nèi)重要節(jié)日、各類商會、大型活動、中高考等提供食品安全保障25場次。
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高明區(qū)市場監(jiān)管局依托數(shù)字化管理及大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，打造“高明區(qū)食品(食用農(nóng)產(chǎn)品）全鏈條快檢信息平臺”，為食品安全監(jiān)管裝上“天眼”，讓危害因子無所遁形。
該平臺建立食品生產(chǎn)經(jīng)營主體信息、檢測人員信息、食品品種信息、檢驗票證資料、檢測結(jié)果信息等“五個數(shù)據(jù)子庫”，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，依托“雙清單、雙隨機、雙核查”監(jiān)管機制，實施“效能監(jiān)管”。
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