江津龍華鎮(zhèn)開展食品凍庫專項檢查工作 確保“舌尖安全”
9月1日6時30分訊（通訊員 代勤彪 楊治勤）為規(guī)范食品凍庫經(jīng)營行為，防止問題冷凍食品流向餐桌，確保群眾“舌尖上的安全”，日前，重慶市江津區(qū)龍華鎮(zhèn)組織食藥監(jiān)、獸醫(yī)站等部門人員聯(lián)合開展食品凍庫專項檢查。
執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場。通訊員 楊治勤 攝檢查中，執(zhí)法人員深入各食品經(jīng)營部庫房，實地檢查各冷凍場所經(jīng)營的冷凍食品標(biāo)簽是否符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，凍肉有無貨物檢驗檢疫證明及購貨票據(jù)，核查凍庫食品入出庫數(shù)量與記錄是否一致，來源及銷售去向是否明晰，有無編造、篡改相關(guān)記錄等情形。
據(jù)了解，通過目前對4家凍庫的檢查，未發(fā)現(xiàn)違法冷凍肉制品，但檢查人員對檢查中發(fā)現(xiàn)的票據(jù)管理不規(guī)范、臺賬記錄不全面等問題向經(jīng)營戶作了整改要求。下一步，龍華鎮(zhèn)將繼續(xù)加大冷凍食品監(jiān)管力度,嚴(yán)防問題冷凍食品流入市場,切實為廣大群眾撐起食品安全的“保護傘”。
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