城區(qū)部署“兩節(jié)”期間食品安全工作

“兩節(jié)”將至，城區(qū)嚴(yán)抓食品安全工作，以大型超市、年夜飯供餐單位、連鎖餐飲服務(wù)企業(yè)、集貿(mào)市場、食品批發(fā)市場為重點(diǎn)單位，以“兩節(jié)”期間消費(fèi)較高的米面糧油、蔬菜、水果、酒類、肉制品、調(diào)味品、水產(chǎn)品、乳制品為重點(diǎn)品種，以旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域，對食品的進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、廚房環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康等情況進(jìn)行全面檢查，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)防不合格食品流向餐桌。
　　同時(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)日期間應(yīng)急值守工作，實(shí)行24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，密切關(guān)注食品安全社會(huì)熱點(diǎn)，及時(shí)收集、分析、評(píng)估輿情信息，及時(shí)處理投訴舉報(bào)，對已查處的案件進(jìn)行立案調(diào)查，加強(qiáng)信息共享和線索梳理，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，形成了齊抓共管的工作機(jī)制。城區(qū)相關(guān)部門加大了對食品安全的宣傳培訓(xùn)力度，利用民俗活動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、廟會(huì)等“兩節(jié)”期間特色場所以及微信、網(wǎng)站等渠道，適時(shí)發(fā)布消費(fèi)提示，引導(dǎo)公眾健康飲食，提高公眾食品安全意識(shí)。（李敏慧）

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