2018中國（徐州）彭祖伏羊節 7月16日開幕
作為每年入伏時一項具有徐州特色的節慶活動，一年一度的彭祖伏羊節即將開鑼。7月1日，中國（徐州）彭祖伏羊節組委會召開新聞發布會，宣布2018中國（徐州）彭祖伏羊節將于7月16日開幕，祭祀彭祖大典將在彭祖園舉行，主會場設在鼓樓區蘋果匯鄰灣廣場。活動為期一個月，其間將舉辦民俗文化、美食、公益、旅游等活動。作為今年彭祖伏羊節的一大亮點，還將在山東泰安、浙江長興、上海青浦、河南漯河等十一地設置分會場，以進一步增強城市文化魅力和影響力。
夏季入伏食羊是徐州地區特有的民俗，由此演變而來的彭祖伏羊節深受市民喜愛，同時拉動了相關產業的顯著增長，產生巨大的經濟效益和社會效益，增強了城市影響力，引起了國內外的廣泛關注。據了解，今年彭祖伏羊節的主題為“味道徐州、綠色發展”，由徐州市烹飪協會主辦。
發布會上，徐州市烹飪協會會長蘇化友介紹，今年彭祖伏羊節的活動將更加豐富多彩，共安排十三項活動，包括將舉行以彭祖祭祀大典為核心的文化民俗活動；以“味道徐州”為主題的美食暢享活動；以綠色餐廳創建為主題的綠色餐飲發展活動；以紀念淮海戰役勝利70周年為主題的公益慰問活動；以伏羊美食之旅為主題的旅游活動；還增添了“互聯網+”元素，將舉辦餐飲食材網絡科技配送發展論壇，邀請國內烹飪界大咖，對食材集中配送工作問題進行交流探討。據悉，活動期間，來自淮海經濟區各城市的烹飪精英、餐飲企業家將全程參與各項活動。值得一提的是，今年彭祖伏羊節還在山東泰安、浙江長興、上海青浦、河南漯河等十一地設置分會場，每個分會場都將舉行各具特色的伏羊美食活動。
發布會上，舉行了伏羊節推薦酒店食品安全承諾書簽字儀式，徐州市創建“綠色餐廳”活動啟動儀式。據活動組委會負責人介紹，力求通過本屆彭祖伏羊節活動，引領綠色消費，發展綠色餐飲，倡導綠色飲食方式，促進徐州商貿繁榮和旅游發展。
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