雞蛋牛排巧克力在太陽下暴曬，看記者在38℃做實驗

隨著“三伏天”的到來
全國迎來新一輪的
高溫“烤驗”
今天18:00
中央氣象臺發布微博
包括湖北在內的多個地區
拉響了高溫黃色預警
來源：中央氣象臺微博
據武漢市氣象臺消息
今天武漢最高溫38℃
中心城區最高溫度
甚至沖到了39℃
這幾天出門的你
腦子里一定浮現出
這些段子：
“ 在路上遇到個陌生人，
相視一笑，變熟人了! ”
“ 想吃個涼菜你都得趁涼吃，
要不一會兒就成麻辣燙了! ”
“ 天氣實在太熱了。
買了筐雞蛋，
到家變小雞了! ”
......
等等!
想看看雞蛋
在太陽底下暴曬半小時
到底會變成啥樣嗎?
今天
長江日報記者
還真做了個有趣的實驗
實驗時間：7月18日12:00
實驗地點：武昌南湖某花園
實驗對象：牛排、雞蛋、巧克力、棉花糖、大白兔奶糖
實驗目的：正午12點太陽下，以上五種食物，看看誰能堅持到最后
來看看全過程吧
11:50 拿出五種食物，擺放整齊
11:55 記者開始切牛排，看起來很新鮮
12:00 打開食物包裝，依次放置在錫紙上，實驗正式開始
5分鐘后
……
除了巧克力融化了一些，其他食物沒什么變化
15分鐘后
……
雞蛋蛋黃開始凝固了
大白兔奶糖開始變軟
這個時候出了點小意外
直播中的手機
因為溫度過高
直接“罷工”了!
兩根冰棍夾住手機
立馬降溫
小妙招get起來
25分鐘后
……
來看看神奇的變化
一份“糖心蛋”煎好了
大白兔奶糖都已經可以拉絲了
棉花糖徹底融化了
巧克力成了巧克力漿
牛肉直接曬成了“生肉干”
這些食物為什么在太陽暴曬下能變成“半熟”狀態?
對此，武漢四十九中物理老師蔡紅斌解釋，錫紙的反射和太陽的直接照射使食物不斷獲取太陽的能量，是太陽的熱量使食物的溫度不斷升高，食物逐漸變成“半熟”乃至“熟透”甚至“烤煳”狀態。
蔡老師說，此次實驗，如果我們將反射性能更好的錫紙做成類似凹面鏡的形狀，并將反射太陽光的會聚點調整到雞蛋上，雞蛋會被更快烤成“半熟”甚至“熟透”狀態。如果直接將食物放置在已經被太陽烤得炙熱的鐵板、石頭或水泥地上，食物就會上下同時受熱，也會使雞蛋更快“變熟”。
炎炎夏日，在太陽的暴曬下
人也容易被“燙傷”
兒童塑料滑梯、金屬健身器材
汽車排氣管、空調外機
電動車充電口
共享單車車座
這些地方都有可能“燙傷”你
記住不要輕易觸碰哦
編輯：宗夏

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