新餐飲形態(tài)引領(lǐng)消費(fèi)新潮流
本報(bào)訊（全媒體記者 范海杰）10月9日，“贏在徐州——周二路演吧”第30期新零售新餐飲創(chuàng)業(yè)專場在礦大科技園科技大廈路演大廳舉行。
本場活動(dòng)也是2018全國大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新活動(dòng)周徐州分會(huì)場系列活動(dòng)之一，由團(tuán)市委、食尚徐州和蜂巢眾創(chuàng)空間共同承辦。活動(dòng)以“新零售新餐飲”為主題，搭建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)交流合作的平臺(tái)，8個(gè)餐飲項(xiàng)目逐一登臺(tái)，以企業(yè)家交流、項(xiàng)目路演融資為形式，接受專業(yè)投資人和青年創(chuàng)客們的共同檢閱。
瞄準(zhǔn)當(dāng)下消費(fèi)新潮流，各餐飲項(xiàng)目可謂使出了渾身解數(shù)，創(chuàng)意十足、亮點(diǎn)頻現(xiàn)。淮南御香園餐飲管理有限公司旗下的“味鼎天淮南牛肉湯”，通過中央廚房為傳統(tǒng)味道實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；徐州網(wǎng)紅美食“阿喆米線”已成長為復(fù)合型品質(zhì)快餐品牌，正探索走向全國之路；“川鍋一號(hào)小火鍋”業(yè)務(wù)全面覆蓋“堂食+外賣+外送+包裝食品”，將食材銷售、餐飲體驗(yàn)融為一體；“李嘉嘉串串香”提出了“辣么有范兒”的品牌口號(hào)，將新一代女性消費(fèi)者的喜好與態(tài)度帶入餐飲行業(yè)；“紅盔甲”餐廳擁有直屬水產(chǎn)基地，所有水產(chǎn)堅(jiān)持“五小時(shí)湖鮮原則”，努力實(shí)現(xiàn)線上與線下的一體化發(fā)展；“食尚徐州爆品加速器”是服務(wù)餐飲品牌的營銷推廣平臺(tái)，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)與品牌形象升級(jí)等方面幫助餐飲品牌升級(jí)；“漁外婆”以經(jīng)營酸菜魚火鍋為主，突出“健康生態(tài)”概念，結(jié)合時(shí)尚新穎的裝修風(fēng)格，贏得了大批的“漁粉”；徐州眾合餐飲有限公司除著重發(fā)展“饞小喵三汁小燜鍋”特色品牌外，還成功孵化了“麥可麥客”“尹可時(shí)光”等時(shí)尚餐飲品牌。
在充分聽取評(píng)委和投融資機(jī)構(gòu)的意見建議后，各餐飲項(xiàng)目負(fù)責(zé)人紛紛表示深受啟發(fā)，對(duì)未來的發(fā)展充滿了信心。
（活動(dòng)預(yù)告：“贏在徐州·周二路演吧”第31期能源環(huán)保專場將于10月16日在礦大科技園科技大廈路演大廳舉行）
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