創(chuàng)業(yè)改變生活 行動實現(xiàn)夢想——訪“包子格格”品牌創(chuàng)始人吳永章
“包子格格”創(chuàng)始人吳永章
“每個人都有一個美好的夢想，也都在為實現(xiàn)自己美好的夢想而努力奮斗著。”“包子格格”品牌創(chuàng)始人吳永章時常鼓勵自己，創(chuàng)業(yè)改變生活，行動實現(xiàn)夢想。
從事食品行業(yè)很多年的吳永章老家在安徽。2002年，西安一家公司從上海請吳永章來做技術(shù)總監(jiān)。那個時候，他發(fā)現(xiàn)西安食品行業(yè)的市場前景還不錯，于是就決定要在這里干出屬于自己的一番事業(yè)。為了實現(xiàn)夢想，他對西安食品行業(yè)市場做了分析后選擇了早餐項目，“結(jié)合我本人從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營與管理的經(jīng)驗，我有信心把這個項目做好，要做就要把事情做好、做規(guī)范。”吳永章向記者介紹了他的創(chuàng)業(yè)初心。
去年6月“包子格格”品牌開始注冊。同年7月，第一家店面在西安市新城區(qū)開業(yè)。為了把這個品牌的影響力做得更好，吳永章聯(lián)系了一名資深的品牌策劃大師，對方有很豐富的經(jīng)驗和諸多成功案例。吳永章把自己的想法告訴了他，他的想法得到了這位品牌策劃師的認可與支持，并達成共識，力爭打造早餐連鎖品牌。截至目前，“包子格格”已經(jīng)在西安發(fā)展了6家加盟店，4月底將會有3家店面同時開業(yè)。
在談?wù)摰健鞍痈窀瘛蔽磥淼陌l(fā)展時，吳永章覺得西安的早餐市場還是很不錯的，有一定的發(fā)展前景。吳永章不僅是自己創(chuàng)業(yè)，他希望可以帶動更多人創(chuàng)業(yè)，他以加盟的方式來帶動更多人，但不收取加盟費。
吳永章告訴記者這本身就是一個小項目，他希望給予一些年輕人創(chuàng)業(yè)的機會，相對來說年輕人的資本不會很寬裕，他們降低門檻，降低投資費用，對創(chuàng)業(yè)者進行培訓，店鋪選址進行把關(guān)，全程策劃管理，指導創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營管理，定期開展經(jīng)營管理培訓，指導創(chuàng)業(yè)者對經(jīng)營風險的把控，幫助更多想創(chuàng)業(yè)的人，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想，“我選擇了創(chuàng)業(yè)，我選對了早餐項目，今天當我看到‘包子格格’遍布在社區(qū)和街頭，每天早上店鋪門前排著長長的隊，說實在的，心里也有一份充實和喜悅，同時也承擔著一份責任”。
記者王海鵬 實習生李琳
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