新技術讓寧波農產品更安全
通過綠色食品認證的草莓。（唐嚴 攝）
名詞解釋
三品一標：無公害農產品、綠色食品、有機農產品和農產品地理標志統稱“三品一標”。“三品一標”是政府主導的安全優質農產品公共品牌，是當前和今后一個時期農產品生產消費的主導產品，是傳統農業向現代農業轉變的重要標志。
截至目前，全市累計有效期內“三品一標”總數1505個，產地面積195萬畝，主要食用農產品中“三品”比率達到58.86%。
鮮艷的草莓、翠綠的蔬菜、先進的大棚設施……2月8日，在慈溪市橋頭涌森蔬菜農場里看到的這些場景，正是我市近年來大力推廣“三品一標”農產品的成果之一。通過生產者自律、監管部門督促和市場引導，如今，越來越多健康安全的農產品已端上市民的餐桌。
采用生物防治新技術 讓農產品更安全
現在正是草莓上市的季節，在涌森蔬菜農場的大棚里，很多新鮮草莓正等待采摘。據農場老板鄭涌森介紹，他們農場多年來一直致力于生態農業的發展，早在2004年就開始了無公害農產品的認證工作，2008年開始進行綠色食品的認證工作，目前已經有草莓、蜜梨、葡萄3個品種獲得了綠色食品的證書。據介紹，涌森蔬菜農場目前有200多畝農田用來種植各種瓜果蔬菜。
鄭涌森說，農業是一個持續性產業，前期投入很高，對環境的要求也很嚴格。最近幾年，在政府相關部門的幫助和扶持下，農場的重點轉向經濟效益更高的水果種植。“我們這里的草莓已經通過了綠色食品認證，全寧波只有兩家。色澤、個頭和甜度都有保證，每斤在市場上要賣到50元左右，現在都是供不應求。”鄭涌森表示，綠色認證要求投入更多，但是也會帶來更好的聲譽和市場回報，所以還是很值得的。
在種植蜜梨的地方，鄭涌森指著掛在樹枝上的棕色橡膠軟管說：“這是防治害蟲的神秘武器。”原來，這些軟管里裝有害蟲的性信息素，可以擾亂害蟲的交配行為，專業術語叫做“迷向技術”，可以大大減少病蟲害的發生率，從而減少農藥的使用量，讓果蔬更加安全。
“我們在梨樹下的田里種植三葉草，一來可以起到固氮作用，二來可以讓病蟲害的天敵有更多容身之處，還能增加景觀美化程度，可以說一舉多得。”鄭涌森表示，不同的果樹周圍，要種植不同的綠草品種。正是通過這些生物防治的辦法，最大程度地減少了農藥和化肥的使用，使水果達到綠色食品的標準。
加強監管和服務 保障農產品質量認證
作為農產品的主管部門，市各級農業部門積極開展監管和服務工作，共同做好農產品的安全保障。據寧波市綠色食品辦公室主任張松柏介紹，目前的農產品認證體系分為無公害農產品、綠色食品、有機農產品這幾個層級，它們的共同點是實行“兩端檢測、全程控制、質量認證和嚴格監管”，即環境和產品要檢測，生產要標準化，產品要通過國家認證并從嚴管理。而各個級別的生產標準也是不一樣的，綠色食品對農藥的施用有更嚴格的要求，提倡多施有機肥，化肥要減半使用；有機農產品不能使用化學農藥和化學肥料，并且要有幾年的轉換期，才能掛上有機標志。
寧波市農業局質監處副處長李永華說，各級農業部門一直致力于為農戶提供培訓指導和農產品監測監管工作，2017年組織農產品安全生產培訓超過350場次，全市118個鄉鎮檢測實驗室向社會免費開放，還不斷進行各種專項整治工作。“農產品的安全需要制度建設的約束，為此我們要求農場的負責人都要簽訂承諾書，一旦發現違規現象就要進入黑名單，進行嚴厲處罰。”李永華說。
據統計，2017年全年統防統治面積70.6萬畝，減少化學農藥用量58.6噸，減少化肥用量2142噸，各類農藥廢棄包裝物回收率和處置率分別達70%和90%。建立健全農產品質量安全追溯體系，5291家規模以上主體實施農產品合格證管理制度。2017全年未發生重大農產品質量安全事件，農產品監測總體合格率保持在98%以上。
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