食藥監(jiān)部門發(fā)布食品安全消費(fèi)警示
高考中考即將來臨
一年一度的高考、中考即將來臨,為切實(shí)保障考試期間考生飲食安全,5月30日,市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全消費(fèi)警示。
市食品藥品監(jiān)督管理局要求,高考、中考期間,餐飲服務(wù)單位和學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,切實(shí)加強(qiáng)食堂安全管理,嚴(yán)把食品原料采購、貯存、清洗、烹飪、備餐、餐飲具清洗消毒保潔和食物留樣關(guān),確保學(xué)生飲食安全。供應(yīng)大桶水的學(xué)校,要按規(guī)定索證索票和對飲水機(jī)進(jìn)行清洗消毒,嚴(yán)把飲水質(zhì)量關(guān)。
市食品藥品監(jiān)督管理局提醒考生,盡量在學(xué)校食堂用餐,外出就餐應(yīng)到有《餐飲服務(wù)許可證》或《食品經(jīng)營許可證》等證件齊全的餐飲店就餐,餐后索要發(fā)票或收據(jù);不要在路邊露天無證攤點(diǎn)用餐;購買食品應(yīng)到具備相應(yīng)資質(zhì)、貯存條件較好的正規(guī)商場和超市,選擇標(biāo)識清楚、包裝完整、感官正常、在保質(zhì)期內(nèi)的食品;要注意科學(xué)飲食,多食用清淡營養(yǎng)的食品,少食油膩和生冷食品,不喝生水和散裝冷飲,切忌暴飲暴食。此外,當(dāng)前氣溫較高,微生物易于繁殖,家庭制作食物的,制作前應(yīng)確認(rèn)食材新鮮,無變質(zhì),烹制時燒熟煮透,生熟分開;送餐家長要注意制作好的食物到食用時間間隔不能超過2小時。考生及家長如發(fā)現(xiàn)有違反《食品安全法》等法律法規(guī)的行為,應(yīng)立即向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門舉報,投訴舉報電話“12331”。
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